Bagaimana A $ 25 Total Wine Private Label Memenangkan Amatir Blind Tasting

Bagaimana A $ 25 Total Wine Private Label Memenangkan Amatir Blind Tasting

[ad_1]

Ketika saya tahu guru sepakbola fantasi dan kepribadian radio “Whiskey Weekend” milik Paul Charchian, saya segera menyadari bahwa ini adalah salah satu rasa buta amatir paling keren yang pernah ada.

Sejak 2013, Charchian, yang muncul di Steven Czaban podcast dengan saya, dan teman-teman sesama Minnesota (10 orang) menyewa kabin mewah di Central Minnesota dan menyesap sampai yang terbaik hari itu dipilih. Setiap orang membawa botol rahasia yang tidak pernah membuat penampilan Whisky Weekend.

“Selama empat hari, kami melakukan uji rasa eliminasi ganda A-B buta ganda,” kata Charchian. “Ini seperti March Madness untuk wiski.”

Pengalaman ikatan pria tidak memungkinkan pembicaraan politik, diskusi pekerjaan atau telepon. Ya, telepon “diterima dengan sangat,” tetapi sekarang bulan Februari. Di Minnesota.

“Karena ini adalah tes rasa buta, kami mengevaluasi setiap wiski tanpa efek pemasaran, pengenalan nama, pembotolan, atau apa pun yang dapat memengaruhi kami di luar hidung, rasa, dan hasil akhir,” katanya. “Satu orang adalah administrator kontes, dan hanya dia yang tahu identitas botolnya. Dia tidak berpartisipasi dalam pemungutan suara. Di bagian atas setiap jam, ia menuangkan dua wiski ke gelas tembakan bertanda A dan B. Kelompok itu memilih pemenang dan pecundang. Sekali botol hilang dua kali, botol itu dihilangkan dari kompetisi dan identitasnya terungkap — dan kita bisa mulai memoles botol itu! ”

Meskipun demikian, ini bukan saatnya untuk pertemuan seperti ini, metode dan wawasan Charchian masih dapat digunakan melalui Zoom atau untuk merencanakan jalan. Saya bertemu dengan Charchian untuk mempelajari rahasia saus Whisky Weekend.

Apakah ke-10 cowok ini fanatik wiski?

Sebagai sebuah kelompok, penghargaan kami untuk wiski mulai dari kasual hingga fanatik. Para peminum biasa cenderung condong pada hasil kami ke arah wiski yang lebih ringan dan lebih ringan — sering kali berisi bourbon. Saya menemukan suara mereka semakin membuat frustasi karena selera saya berkembang menjadi penghargaan untuk wiski yang lebih spicier dan lebih tahan.

Beberapa dari sepuluh orang itu sangat serius dalam memenangkan kompetisi mencicipi kami dan mereka sering memilih “penikmat keramaian”, seperti Crown XO, seorang Kanada yang sangat manis yang tidak akan disinggung oleh siapa pun. Itu adalah strategi kemenangan. Dan, seringkali tidak butuh banyak uang untuk memenangkan Whisky Weekend. Titik harga rata-rata botol pemenang kami adalah sekitar $ 35.

Dari sepuluh orang kami, hanya dua yang menikmati scotch gambut, sehingga hampir setiap tahun, hanya ada satu atau dua botol scotch, dan mereka cukup ringan. Suatu tahun, seseorang memasukkan Monster Gambut ke dalam kompetisi. Rasanya seperti gelandangan dan hilang dengan cepat.

Siapa pemenang masa lalu?

2020: Rilis Spesial Wolcott (eksklusif Wine Total)

2019: Crown Royal “Bourbon Mash”

2018: Tom Horan Tua

2017: McKenna BiB

2016: Redbreast 15

2015: High West Bourye

2014: Crown XO

2013: Balvenie Doublewood

Apa yang dilakukan sepuluh pria ketika mereka tidak minum?

Kami semua pemain dari berbagai jenis. Kabin kami dilengkapi dengan meja biliar dan meja sepak bola. Kami memainkan permainan video, permainan papan, permainan kartu, dan poker.

Apa merek yang mengejutkan Anda yang setinggi langit?

Saya menikmati Woodford Reserve sebagai wiski yang halus dan seimbang yang dapat saya sajikan untuk hampir semua orang. Ketika saya membeli Woodford Double Oaked, saya ingat berpikir, “Gandakan! Saya akan menyukainya dua kali lebih banyak! ” Saya memasukkan Double Oaked ke dalam kompetisi tanpa benar-benar mencicipinya sendiri — kesalahan yang tidak akan pernah saya lakukan lagi.

Benar-benar kesalahan besar. Double Oaked sama sekali tidak ada di ruang kemudi saya. Untuk langit-langit mulut saya, rasanya pedas, berasap, dan pahit. Setelah menelan, aftertaste membuatku bertanya-tanya apakah masih ada pecahan barel di mulutku.

Dan saya tidak sendirian. Itu adalah wiski pertama yang dihilangkan tahun itu.

Saya tahu ada banyak orang yang membaca ini yang menyukai profil rasa oaky. Silakan mampir ke rumah saya dan mengambil sebotol penuh Woodford Double Oaked yang hampir penuh.

Apakah Anda pikir Anda akan memiliki akhir pekan wiski lagi?

Setiap Februari sampai aku mati, Fred.

Dan apa pendapat Anda tentang pemenang tahun ini, Wolcott?

Wolcott adalah kemenangan yang mengejutkan, bahkan untuk orang yang membawanya, Ace. Berhenti di Total Wine untuk mengambil miliknya nyata entri wiski ke dalam kompetisi kami, seorang karyawan mendesak Ace untuk menambahkan Wolcott ke acara di samping entri lainnya. Dengan harga hampir $ 20, Ace membeli Wolcott atas dorongan hati dan sebagian besar melupakannya sampai sekitar pertengahan pekan ketika belum dihilangkan.

Dalam format gaya Madness Maret kami, saat botol mencapai “final”, tidak banyak yang tersisa untuk diminum. Jadi, bahkan setelah Wolcott dinyatakan sebagai pemenang, itu disadap, dan saya tidak memilikinya lagi selama sekitar satu bulan, ketika saya berikutnya mengunjungi Total Wine dan mengambil botol.

Setelah membawa pulang botol Wolcott saya dan mencicipinya lagi, ternyata, kami benar! Wolcott sangat bagus dengan harga berapa pun, dan ketika dilihat melalui lensa label harga $ 20 yang sedikit, itu adalah bourbon yang luar biasa. Pedas dan pedas, namun memiliki nada karamel dan buah yang manis untuk menyeimbangkan rasa.

Meskipun saya tidak minum setiap hari, Wolcott telah menjadi wiski “setiap hari” saya.

Fred Minnick adalah penulis wiski lama dan penulis tujuh buku. Ikuti dia Youtube, Facebook, Instagram, Indonesia dan mendaftar buletin minuman gratis.



[ad_2]
Source link

Tentang admin

Lihat Juga

Rekor kehilangan pekerjaan, investor fokus pada pembukaan kembali, Dow naik 450

Rekor kehilangan pekerjaan, investor fokus pada pembukaan kembali, Dow naik 450

[ad_1] Seorang pria memakai topeng saat melewati Bursa Efek New York. Mark Lennihan | AP …

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *